La mejor experiencia culinaria
del Centro Histórico.

Menú sugerencia de Marzo

- Entrada: Cemita de setas
Cemita hecha en casa acompañada de mayonesa de chipotle, láminas de aguacate, milanesa de setas, pápalo y queso Oaxaca.

- Sopa: Tlatlapas
Sopa elaborada a base de chícharo y haba guarnecido con queso fresco, chícharo japonés salteado, tortilla frita rústica y decorado con brotes de chícharo despeinado.

- Plato fuerte: Mixiote de carnero
Mixiote de pierna de carnero con nopales encurtidos y papas cambray acompañado de bombones de frijol bayo con pulque, papel de papa, encurtido de cebollas con piña, rosetones de rábano, decorado con brotes y acompañado de salsa verde cruda.

- Postre: Parfait de coco acompañado con un sorbete de lichi, supremas y gel de toronja, láminas de merengue de coco y un crocante de coco.

 Costo de menú 3 tiempos $494.00*

 Costo de menú 4 tiempos $562.00*