Reconocimientos

Para nosotros es un orgullo contar con reconocimientos que demuestran la calidad y excelencia del Restaurante-Escuela Zéfiro:
 
Contamos con el Distintivo H desde el 2011, un reconocimiento que otorga la Secretaria de Turismo a los establecimientos que cumplen con las exigencias de calidad e higiene en el manejo de alimentos y bebidas.

Este año, la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) nos acreditó con el reconocimiento de Restaurante de Calidad recomendable. Así mismo, la Universidad mantiene el Convenio General de Colaboración Académica con esta institución.

De igual manera, CANIRAC nos ortorgó el Premio al Mérito Empresarial Restaurantero 2012, en la categoría de Conceptos Tradicionales Mexicanos «María Aguirre de Arroyo».

El suplemento "Buena Mesa" del periódico Reforma en su guía de los 20 restaurantes de comida mexicana en la Ciudad de México del 2011, calificó a Zéfiro en el 8° octavo lugar. Somos el único restaurante escuela que figura entre los establecimientos más prestigiados de la industria restaurantera, como son el Pujol, Paxia, Dulce Patria y Los Danzantes.

En 2013, Zéfiro obtuvo el distintivo Tesoros de México, uno de los reconocimientos más importantes del país en el ámbito turístico y gastronómico, otorgado por las secretarías de Turismo Federal y Turismo del Distrito Federal. Esta certificación se otorga a hoteles y restaurantes que se caracterizan por su nivel de excelencia y la personalidad de su propuesta de valor, sustentada en altos estándares de calidad en el servicio, en la arquitectura, en la gastronomía, resaltando con ello, el patrimonio cultural e histórico de la ciudad de México. Con este hecho, Zéfiro se suma a un selecto grupo de restaurantes (y hoteles) que agrupan a lo mejor de la industria restaurantera del país.

 

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Servicios

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Ubicación

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