Papas a la francesa

 

¿Alguna vez se han preguntado por qué las papas a la francesa llevan este nombre? Muchos piensan que esta delicia del Fast Food proviene de un estilo o técnica francesa, pero en realidad es una creación, que se conocía perfectamente en Europa a mediados del siglo XIX. Estos bastones de papa que se someten a una fritura profunda doble, eran comunes en las calles de Paris, donde se podía apreciar varios puestos de vendedores de pommes frites (papas fritas), por lo que los ingleses llamaron a este producto "papas a la francesa".

 

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